殺菌鍋,顧名思義就是用來(lái)殺菌的,尤其目前現在生活中細菌無(wú)時(shí)無(wú)刻不存在,而人們對于健康認識也越來(lái)越高,尤其是食品,對于細菌更是嚴格把控,下面我們來(lái)講解下殺菌鍋聯(lián)鎖裝置的性能特點(diǎn),快來(lái)一起了解吧。
殺菌鍋的聯(lián)鎖裝置主要是由手動(dòng)聯(lián)鎖裝置、行程開(kāi)關(guān)裝置和電控箱組成。
手動(dòng)聯(lián)鎖裝置和行程開(kāi)關(guān)裝置都位于殺菌鍋鍋門(mén)法蘭轉環(huán)鎖塊處,兩者相成雙聯(lián)鎖,得到充分保證。
手動(dòng)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊能使連鎖裝置閉合或脫開(kāi),此鎖緊塊本身又是鍋身釋壓管的閥門(mén)開(kāi)關(guān)。當鍋蓋未鎖緊時(shí),轉環(huán)處于未轉到位的狀態(tài),此時(shí)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊無(wú)法鎖緊,釋壓管閥門(mén)處于開(kāi)啟狀態(tài),鍋內不能升壓運行,因為即使讓蒸汽入鍋,也從釋壓管釋放出去;當鍋蓋緊密鎖緊時(shí),聯(lián)鎖裝置才能完全鎖緊,從而卡住轉環(huán)鎖塊,使鍋蓋不能自行松動(dòng);與此同時(shí)釋壓管的閥門(mén)被關(guān)閉,此時(shí)鍋內才能升壓運行。
殺菌鍋電控箱上設有電源開(kāi)關(guān)以及電源鎖緊、有壓、無(wú)壓和報警等指示燈和報警 燈,采用聲、光雙重報警。
上述就是殺菌鍋聯(lián)鎖裝置性能特點(diǎn)的全部介紹了,只有維護好這些部件,才能讓設備更好的運用,給我們帶來(lái)保障。