1、該設備為電加熱夾層鍋，每班使用前，應對各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。 2、檢查各電器線(xiàn)路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無(wú)誤...

攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動(dòng)比為不整數傳動(dòng)比，保證鍋內無(wú)攪拌盲點(diǎn)。使用傳動(dòng)與密封結構，使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪...

夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）又名蒸汽夾層鍋,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類(lèi),糕點(diǎn),飲料,蜜線(xiàn),罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞...

可傾式結構主要由鍋體和可傾架組成；固定式結構主要由鍋體和撐腳組成；攪拌式結構主要由鍋體和攪拌裝置組成。不銹鋼夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱、燃氣加熱、電磁加熱）。

指肉料在滾揉機的桶體內進(jìn)行摔打，會(huì )與投入的料水有所接觸，桶體內抽真空后工作空間內是真空狀態(tài)，料液在液體狀態(tài)下會(huì )尋找一個(gè)地方進(jìn)行融入，這時(shí)候桶體是進(jìn)行滾動(dòng)的，自然而然的料水就會(huì )...

1、查看設備的使用記錄，了解設備的運行情況，確認設備能正常運行。 2、檢查設備的清潔情況，并進(jìn)行必要的清潔。 3、使用前在各轉動(dòng)部位加油，檢查電熱棒有否損壞。